1778, Jubilarna serija
Zaštićeni proizvodni proces u koji su uključeni ručni rad - sve to čini noževe serije 1778 prilično jedinstvenima. Svaki završni nož je umjetničko djelo, koje zahtijevaju više od 45 različitih operacija za njegov završetak.

Jezgra tih izvanrednih noževa u isto vrijeme drži tajnu njihove kvalitete: tanki sloj visoko kvalitetnog Alloy 'Double X VG 12' ugljičnog čelika. Na temelju posebne formule koja seže od osnivača tvrtke, ovaj nož sadrži sastojke kao što su kobalt, mangan i molibden. Rezultat je da svi noževi iz 1778 serije imaju elastičnu jezgru, zajedno s ekstremnim stupanjem tvrdoće (vrijednosti od 61 ° HRC). To je kombinacija koja pruža ne samo neusporedivo fino i glatko rezanje, također znatno produljuje radni vijek oštrici. Kao što je ugljični čelik podložan na koroziju i nije neutralan u smislu okusa, jezgra noža je u sendviču između slojeva visoko kvalitetnog čelika.

Kao što je obično slučaj s prvoklasnim proizvodima, većina posla obavlja se ručno. Ručke su izrađene od odabranog šljivinog drva, na temelju kojeg je svaki nož unikatni primjerak. Noževi su proizvedeni korak po korak od strane stručnjaka obrtnika i oštrice pažljivo nabrušene. To rezultira kvalitetom koju možete vidjeti i dodirnuti - za cijeli životni vijek noža.